Dalam kegiatan tersebut, Materi pelatihan diberikan oleh penyuluh dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Ketapang, Ahmad dan Ayu Rahayu.
Dalam materinya Ahmad menjelaskan kepada WBP cara teknik pemijahan ikan lele dan mengolah ikan lele dengan baik.
“Ada beberapa Teknik pemijahan ikan lele, pertama pemijahan alami, pemijahan semi buatan dan pemijahan buatan dari berbagai teknik itu yang mudah dan maksimal hasilnya yaitu pemijahan semi buatan,” ungkap Ahmad.
Sementara itu, Ayu Rahayu menyampaikan materi pelatihan dengan mengolah ikan lele menjadi olahan makanan seperti Nugget dan Kerupuk.
“Ikan lele hasil budidaya di Lapas Ketapang ini bisa kita olah menjadi berbagai olahan makanan contohnya Nugget dan Kerupuk, dengan bahan-bahan yang sederhana, pengolahan yang mudah, dan jika di pasarkan bisa menjangkau seluruh kalangan,” ujar Ayu Rahayu.
Sementara itu, Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIB Ketapang, Ali Imran menyambut baik pelatihan ini dan berharap pelatihan ini bisa menjadi bekal bagi para Warga Binaan Pemasyrakatan (WBP).
“Saya harap pelatihan ini bisa menjadi bekal untuk membudidayakan serta mengelolah hasil budidaya ikan lele, sehingga ketika WBP ini sudah selesai menjalani masa pidana, mereka dapat secara mandiri menerapkan apa yang telah mereka pelajari dari pelatihan hari ini,” tukasnya.
(Ags)
